Koľko to stojí a aký poplatok platím?
Bez vstupných nákladov a bez fixných mesačných poplatkov; platíte len vtedy, keď máte obrat. Účtujeme 8 % z vášho obratu plus 0,50 € administratívny poplatok za každú týždennú výplatu. Provízia Bistro.sk sa započíta automaticky, rovnako ako pri vašej vlastnej reštaurácii. Cieľom je nákupná cena okolo 20 % predajnej ceny, aby zostala zdravá marža.
Ako a kedy dostanem peniaze?
Týždenne prostredníctvom Bite Brands, krátko po tom, ako dostanete výplatu od Bistro.sk za svoju vlastnú reštauráciu.
Kto platí marketing a aký realistický je odhad obratu?
Marketing a akcie z veľkej časti zabezpečujeme a financujeme my, spolu s platformami, a spoločne s vami pripravujeme ďalšie akcie. Odhad na tejto stránke je orientačný; váš skutočný obrat závisí od mesta, hodnotení, otváracích hodín a doručovacej oblasti.
Akú zmluvu podpisujem a môžem skončiť?
Nezáväznú zmluvu bez pevnej doby trvania; náklady máte len vtedy, keď máte obrat. Výpovedná lehota je 3 mesiace a neexistuje exkluzivita. Ak prevádzku predáte alebo presťahujete, koncepty si môžete vziať so sebou.
Koľko konceptov môžem prevádzkovať a čo ak sa niečo neuchytí?
Maximálne 3 na jednu reštauráciu a koncepty môžete kedykoľvek pridať alebo ukončiť. Ak sa niečo neuchytí, spolu s platformami nasadíme cielené marketingové akcie, aby sme to rozbehli.
Potrebujem ďalší priestor, personál alebo vybavenie?
Žiadny ďalší priestor ani personál; pracujete s existujúcou kuchyňou a tímom. Potrebujete fritézu a pri niektorých konceptoch grilovaciu platňu. Skladovanie sa zvyčajne zmestí do vašej súčasnej chladiacej a mraziacej kapacity.
Koľko práce to je a ako sa naučím jedlá pripravovať?
Takmer žiadna práca navyše: recepty sú jednoduché a rýchle, aj v špičke. Dostanete podrobný onboarding a prípravné karty do kuchyne, aby si to váš tím rýchlo osvojil.
Kde nakupujem suroviny a sú jedlá halal?
Nakupujete u svojho dodávateľa; ak niečo nedokáže dodať, pomôžeme vám nájsť dodávateľa, ktorý to dodá. Môžete používať vlastné obaly a naše jedlá sú halal.
Ako to funguje s platformou a mojím účtom?
Pre Bistro.sk dostanete samostatné prihlasovacie údaje a registráciu vybavíme my. Koncepty budú na vašej vlastnej adrese (najviac 3) a všetky ponuky spravujeme my.
Funguje to s mojou pokladňou a kto doručuje?
Ak váš dodávateľ pokladničného systému spolupracuje, prepojíme ho; inak cez nášho partnera alebo cez tablet Bistro.sk. Doručenie zabezpečujete sami zo svojej reštaurácie.
Kto sa stará o branding a marketing a čo to urobí s mojím hodnotením?
Fotografie, branding, menu a marketing zabezpečujeme kompletne my. Koncepty sú oddelené od vašej vlastnej reštaurácie, takže recenzie sa nezapočítavajú do vášho hodnotenia. Recenzie a sťažnosti spravujete sami cez partnerskú aplikáciu.
Ako rýchlo môžem začať a čo musím dodať?
Zvyčajne do 2 až 4 týždňov. Dodáte niekoľko firemných dokumentov (výpis z obchodného alebo živnostenského registra) a bankové údaje; nič viac vás to nestojí.
Akú voľnosť mám v otváracích hodinách a cenách?
Otváracie hodiny sú rovnaké ako vo vašej reštaurácii a koncept môžete dočasne pozastaviť (stačí nám dať vedieť). Jedlá a ceny sú stanovené celoštátne, aby značka zostala všade konzistentná.
Akú podporu dostanem a kto ste?
Máte stáleho kontaktného partnera a okrem toho sa môžete obrátiť priamo na platformu, s podporou v slovenčine a angličtine. Bite Brands pôsobí v 5 krajinách s viac ako 200 partnermi a 4 konceptmi, spolu s obratom viac ako 10 miliónov eur, založená v Holandsku z vlastnej reštaurácie.
